Do naší nabídky jsme přidali sonberské “slaďáky” – Riesling 2014 výber z cibéb a Pálava 2016 – výběr z hroznů.

Riesling 2014

Sladký výběr z cibéb, nejelegantnější podoba přírodně sladkého ryzlinku.

“Noblesní Riesling s atributy velkého vína.

Sytě zlatožlutá barva se zlatavými odlesky a vysokou viskozitou. Intenzivní čistá vůně s tóny včelí plástve a zralého bílého ovoce (broskve, meruňky, kdoule, grilovaný ananas).
Chuť je harmonická, elegantně sladká s decentní kyselinou, která víno příjemně nadnáší. Dlouhá čistá dochuť s tóny rakytníkového sirupu a máslové hrušky.
Vhodné pít nyní s pošírovaným kuřecím masem, husími játry, rebarborovým koláčem, nebo archivovat po mnoho let.
Grand cru Riesling!”

Roman Novotný, Sommelier La Degustation Boheme Bourgeoise, stránky Sonberk

Cukernatost při sběru: 37,0° NM
Obsah zbytkového cukru: 139,6 g/l
Obsah kyselin: 11,8 g/l