Airone Rosso Aperitivo, Jacopo Poli
Likér z dílny specialisty na grappu – destilerie Jacopo Poli. Je vyroben z aromatických bylin a koření. Intenzivní a ovocná chuť mandarinek přechází do příjemně nahořklé chuti. Doporučujeme servírovat při teplotě 10 – 15 stupňů.
Vhodný do míchaných nápojů, samotný, s tonicem či jako spritz s proseccem.
Toni Poli (1919 – 2001)
Měl sen, který se stal skutečností. V roce 1951 dostal červenou motorku Moto Guzzi Airone Sport a dosáhl Severního mysu. Po 10.000 kilometrech dobrodružství se vrátil domů. Ve svém rodném městě začal vyrábět právě tento aperitiv, vytvořený speciálně pro tuto příležitost.
Recept na osvěžující drink:
- Sklenici ze 2/3 naplňte ledem.
- Nalijte 2 díly Airone Rosso a lehce krouživým pohybem přidejte 2 díly prosecca. Díky krouživému pohybu se všechny ingredience dokonale propojí.
- Na závěr přidejte plátek pomeranče a lístky máty.
- Dobrou chuť.
