Teeling Brabazon Bottling series No.1

Teeling Brabazon Bottling series No.1

Limitovaná série 12.500 lahví. Lahvována při 49,5 % bez použití filtrace zastudena.

William Brabazon, třetí hrabě z Meath, dohlížel na zrod dublinského náměstí Newmarket a jeho postupnou přeměnu z
malého trhu k živému průmyslovému centru čtvrti Liberties až do doby, kdy sláva této oblasti utichla spolu s koncem první
zlaté éry dublinské whiskey. Limitovaná edice, která nese jeho jméno, pochází z destilerie, která dnes sídlí právě na náměstí
Newmarket. Představuje charakter a duch inovace, který se schovává za každým křivým rohem a dlážděnou uličkou historické
čtvrti Liberties, a přichází v době, kdy se dublinská whiskey vrací na výsluní.

Brabazon Bottling Series je sérií irských single maltů, které se díky zrání v sudech, ve kterých bylo předtím uloženo
fortifikované víno, vyznačují mimořádnou plností a chutí. No. 1 se zaměřuje na zrání v sudech po sherry. Tato edice je složena
ze šesti single maltů různého stáří, které zrály v různých sudech po sherry, a spolu utvořily harmonickou whiskey.
90 % tvoří tři single malty z let 2005, 2007 a 2008, které zrály po celou dobu ve třech 500litrových sudech po sherry.
– 5 % tvoří dva single malty z roku 2002, které dozrávaly ve 220litrových sudech, jeden po sherry Pedro Ximénez, druhý po
Oloroso sherry.
– zbývajících 5 % tvoří single malt z roku 2001, který zrál po celou dobu v 250litrových sudech po sherry.

Aroma: zemité, s tóny sušeného ovoce, pražených lískových ořechů, marmelády, broskví, švestek a připáleného karamelu.
Chuť: plná, nasládlá po sherry, vyznačuje se tóny červených bobulí, ořechů, karamelek s náznakem lékořice a hřebíčku.
Zakončení: dlouhotrvající tóny koření, ořechů a sušeného ovoce s náznakem opečených marshmallow, suchých taninů a lehce
opáleného dřeva.

Teeling Brabazon
Teeling Brabazon
%d blogerům se to líbí: